Dimanche 26 mai, le café associatif Lo Cazau vous propose une journée ethnobotanique.
10 h : Balade à la rencontre des plantes aux abords du village de Cazaunous accompagné de Patrick Canal, jardinier paysagiste. Sauvages, spontanées ou échappées des jardins… témoins des origines, vestiges du temps passé ou contemporain… elles seront nos interlocutrices sur le bord du chemin à travers leurs usages culinaires, médicaux ou utilitaires et elles vous inviteront à retrouver ces saveurs oubliées.
12 h : Repas partagé au café Lo Cazau et rencontre de Magalie la boulangère de Malvézie qui nous fera découvrir son pain au levain bio.
14h : Visionage des films « Rêve d’orchidées » (découverte des orchidées de notre département) et « fleurs des citadelles » (découverte originale de la flore qui entoure les châteaux du Pays Cathare).
